さくっふわっ!コロコロじゃがいも

miya○
miya○ @cook_40096357

外はサクっ中はふわっ!とても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
家でマッシュポテトが食べたい…手軽に作れる物がいい!

さくっふわっ!コロコロじゃがいも

外はサクっ中はふわっ!とても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
家でマッシュポテトが食べたい…手軽に作れる物がいい!

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材料

  1. じゃがいも 好きなだけ
  2. 片栗粉or小麦粉 耳たぶの固さになるくらいの量

作り方

  1. 1

    じゃがいもを茹でるか蒸して柔らかくして潰します

  2. 2

    潰したらそこに小麦粉か片栗粉を混ぜ合わせます

  3. 3

    混ぜたら適量をとり丸めます

  4. 4

    温めた油に投入!綺麗なキツネ色になったらOK!

  5. 5

    揚げすぎて焦げると美味しくないです。注意!

コツ・ポイント

片栗粉or小麦粉を入れることにより形崩れが防げます。
揚げすぎ注意!
塩やケチャップお好みの味付けで食べてください♪

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miya○
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現役食物科生の高校3年生です^ ^学校で学んだことを生かしていきたいです
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