チーズとろっとろ贅沢な絶品焼きカレー
チーズとろとろ！パン粉がサクッと！
中に焼きナス、南瓜、温泉たまごが隠れてます！
このレシピの生い立ち
残りもものカレーをリメイクではなく
焼きカレーがメインです！
野菜たっぷり栄養満点お勧めです！
ドリアにしてもいいけど、パンにつけても最高です！
チーズとろっとろ贅沢な絶品焼きカレー
チーズとろとろ！パン粉がサクッと！
中に焼きナス、南瓜、温泉たまごが隠れてます！
このレシピの生い立ち
残りもものカレーをリメイクではなく
焼きカレーがメインです！
野菜たっぷり栄養満点お勧めです！
ドリアにしてもいいけど、パンにつけても最高です！
アプリでひらく作り方
- 1
※温泉たまごの作り方
卵は常温にしておき、鍋にお湯を沸騰させ火を止め、卵を入れ8分ボイルし、
取り出し氷水で冷やす -
- 2
※南瓜はシリコンシチーマーや耐熱皿でボイルします
耐熱皿だと水大さじ1程度をかけラップをしてレンジ 500wで約4〜5分 -
- 3
フライパンにオリーブオイル、にんにく、生姜を入れ弱火で香りが出るまで炒める
細かい泡が出てくるといい香りがしてきます -
- 4
香りがしてきたら
鶏モモ肉に塩コショウし炒め、鍋に取り出し、次に鶏ひき肉を炒め鍋に移します。 -
- 5
次に人参と玉ねぎをしんなりするまで炒め鍋に入れ、水と白ワイン、ミックスビーンズ入れます
-
- 6
次にフライパンにバター少々入れ
マッシュルームを炒め鍋に移します -
- 7
鍋にホールトマト2／1缶を入れ10〜15分くらい中火で煮て
火を止め、カレー粉を入れ混ぜ弱火で煮ます。 -
- 8
仕上げにバター、インスタントコーヒー、ビターチョコレートなどの隠し味でお好みの味に調節します。
- 9
同じフライパンにオリーブオイル大さじ一杯くらい入れ、アク抜きした那須を炒めます
-
- 10
耐熱皿に出来上がったカレーを盛り、
ナスと南瓜トッピングします。
真ん中にくぼみを作り温泉たまごを落とします -
- 11
上からミックスチーズ、パン粉をかけ、
バター少々のせ、パセリをかけトースターで約10分焼いて完成です！ -
- 12
絶品！
簡単ぷりぷりシーフードカレーのレシピもあります！
レシピID: 20407234 -
コツ・ポイント
※１つのフライパンを洗わず、次から次へと炒められるので時短になります！
※南瓜はフライパンで蒸し焼きにしてもOK！
※玉ねぎ、人参はフードプロセッサーでカットすれば
時短になります。
似たレシピ
その他のレシピ
