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かぼちゃのまるごとサラダ
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かぼちゃのまるごとサラダ-レシピのメイン写真

かぼちゃのまるごとサラダ

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

かぼちゃの皮も崩しながらどうぞ!
このレシピの生い立ち
用途なく、小さいかぼちゃを買ってしまい途方にくれた結果、サラダになりました。

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材料

  • かぼちゃ 1個(直系8㎝)
  • 赤玉ねぎ(玉ねぎ)薄切り 小1個
  • ゆで卵(粗切り) 1個
  • マヨネーズ 大さじ3
  • 塩胡椒 適量
  • トッピング
  • パセリ(みじん切り) 少々
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作り方

  1. 1

    種を除きレンジで5分程加熱します。

    • かぼちゃのまるごとサラダ作り方1写真
  2. 2

    皮を薄く残し実をさじですくいます。

    • かぼちゃのまるごとサラダ作り方2写真
  3. 3

    中身を取り出しました。

    • かぼちゃのまるごとサラダ作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎに塩を振りしばらく置いたあと水にさらします。

    • かぼちゃのまるごとサラダ作り方4写真
  5. 5

    すべての具材を混ぜます。

    • かぼちゃのまるごとサラダ作り方5写真
  6. 6

    かぼちゃに詰めて完成です。

    • かぼちゃのまるごとサラダ作り方6写真
  7. 7

    パセリや粉チーズをかけいただきま~す。

    • かぼちゃのまるごとサラダ作り方7写真

コツ・ポイント

かぼちゃをレンジで加熱したあと、実が崩れやすいので冷えてから調理しましょう。

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2019/09/19 23:09に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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このレシピのキーワード

サラダ ゆで卵 かぼちゃ レッドオニオン 玉ねぎ

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