調味料を合わせておきます。

鯖をフライパンに入れます。

少し多めに水を入れほぐしながら骨を取ります。

すり鉢に移しさらにほぐしながらすります。

玉ねぎとパプリカは粗目のみじん切り、アーモンドはチョッパーで粉砕、中挽唐辛子はお好みで。

にんにくと玉ねぎをサラダ油で透明になるまで炒める。

バジルを除くすべての具材を入れ炒める。

合わせておいた調味料とバジルを入れよく混ぜる。

ご飯、ガパオ、トッピング具材を器に装い完成です。

いただきま～す。