チョー簡単！ベークドチーズケーキ
QBBクリームチーズの箱に書いてあるレシピを簡単にアレンジしてみました。家族みんなが大好きなので手軽に作れて良いです。
このレシピの生い立ち
箱の通りににすると、ヨーグルトの水切り作業の時間がかかるので、生クリームの替わりに粉のクリーミーホイップにする事でそのまま使う事が出来、ホイップ自体に甘味があるので砂糖も半分に減らしました。ビスケットに入れる予定の塩も無しで減塩に。
チョー簡単！ベークドチーズケーキ
QBBクリームチーズの箱に書いてあるレシピを簡単にアレンジしてみました。家族みんなが大好きなので手軽に作れて良いです。
このレシピの生い立ち
箱の通りににすると、ヨーグルトの水切り作業の時間がかかるので、生クリームの替わりに粉のクリーミーホイップにする事でそのまま使う事が出来、ホイップ自体に甘味があるので砂糖も半分に減らしました。ビスケットに入れる予定の塩も無しで減塩に。
作り方
- 1
①オーブンは180度30分に設定。ケーキ型18号に(100均の)パラフィン紙を敷いておく。
- 2
②清潔なビニール袋にビスケットを入れ綿棒で叩き潰し、レンジで柔らかくしたバター(強で20秒×2程)を入れ揉み混ぜる。
- 3
③.②を①の型に入れて平らにならす。
- 4
④レンジで柔らかくしたクリームチーズ(強で30秒×2程)に砂糖を入れよく混ぜ、ヨーグルト、卵を少しずつ入れ混ぜる。
- 5
⑤.④にクリーミーホイップを少しずつ入れ混ぜたら、小麦粉も少しずつ振る様に入れ混ぜ、レモン汁を入れ混ぜる。
- 6
⑥.③の型に⑤を流し入れ予熱しておいたオーブン(下段)で焼けたら160度で30分.焼きが少ない様であればもう15分焼く。
- 7
⑦.⑥を型ごと網の上に乗せ粗熱が取れたら型から外し、網の上で冷まし、冷めたら皿の上に置いてラップして冷蔵庫へ。
- 8
冷めたら出来上がり。
コツ・ポイント
焼き上がりがプルンプルンして"焼けた？"って疑問に思いますが、下段で焼く事で焦げにくいので追加して焼く事も出来易いです。
プルンプルンしてても十分加熱してたらオーブンから出してしばらくしたらしっかりしてきます。
逆さになるべくしないで！
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