生チョコレート

生チョコレート-レシピのメイン写真

生チョコレート

小さなsatomi @cook_40128646

溶かして混ぜて、冷やして。材料もシンプル。アッという間にできます♪でも、味は本格派です。
このレシピの生い立ち
溶かして混ぜて本当に簡単にできます。手をかけなくても美味しくできないかなぁと考えました。

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溶かして混ぜて本当に簡単にできます。手をかけなくても美味しくできないかなぁと考えました。

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材料

15センチ型×1台分

チョコレート１００ｇ
バター２０ｇ
A　はちみつ 15ｇ
A　生クリーム 50㏄
A　ブランデー大さじ１
ココア適宜

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作り方

1
型に合わせてクッキングシートを敷く。
2
チョコレート・バターをボウル等に入れ湯煎にかけ溶かす。
3
Aを耐熱皿等に入れ電子レンジ５００～６００Wで1分温める。
4
１・２・はちみつ、ブランデーを合わせ、方に流す。冷凍庫で1時間冷やす。
5
1時間程度冷やし固めたら2～3センチ角に切る。
6
ココアをまぶすと出来上がり。

コツ・ポイント

・ブランデーは風味づけに入れましたがどちらでも構いません。
・冷やし固めるのは1時間弱で十分固まります。
・チョコレートの種類によって甘さが違うので、甘さを加えるときは砂糖を２の時点でお好み量増やしてください。

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小さなsatomi @cook_40128646

2018/02/13 13:37に公開

名古屋で小さな料理教室をしています。『小さなキッチン』http://kitchen132.starfree.jp/wp/お菓子や毎日のご飯を少しずつですが掲載しています。温かい言葉とともにつくれぽありがとうございます。日々の暮らしを美味しく楽しくちょっとおしゃれにを料理に込めて作っています。よろしくお願いします。

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