基本のバタークッキー
デコレーションの土台にもおやつにも最適な美味しい基本のクッキー
2018/2基本のバタークッキー1位ありがとうございます
このレシピの生い立ち
バレンタインのデコレーション土台にと他のレシピを参考に分量を割り出し手順は基本にのっとって作りました
チョコと合わせるので甘みは抑えてあります
たくさん作って配る用にデコるのも楽しい、もらうと嬉しいのができました
基本のバタークッキー
デコレーションの土台にもおやつにも最適な美味しい基本のクッキー
2018/2基本のバタークッキー1位ありがとうございます
このレシピの生い立ち
バレンタインのデコレーション土台にと他のレシピを参考に分量を割り出し手順は基本にのっとって作りました
チョコと合わせるので甘みは抑えてあります
たくさん作って配る用にデコるのも楽しい、もらうと嬉しいのができました
アプリでひらく作り方
- 1
バターを室温に戻すか少し電子レンジで暖めて、砂糖を入れ練るようにポマード状にしていく
- 2
砂糖のザラつきがなくなったら、別容器で卵を溶き2回に分け混ぜ入れていく
- 3
計った小麦粉はふるう
ふるったものを3回くらいに分けて入れさっくりと混ぜていく - 4
ポロポロしていた生地がまとまってくる、ヘラで押すようにまとめる
ラップで乾かないように包み、冷蔵庫で一時間休ませる - 5
休ませていた生地を出したら3ミリ〜5ミリ厚さに伸ばして好きな型でとる
- 6
型を取って残った部分はまたまとめてラップをして、20分くらい休ませておく
- 7
型どったものから焼いていく
クッキースタンプは型どったときに押す お好きな文字で
オーブン170℃で15〜17分くらい - 8
デコレーション
レシピID:4842820マシュマロとチョコとクッキーが合わさっておいしいです
-
- 9
バレンタインにあげられなくて日にちがあいてしまったので作りなおしました
くまさんとコアラ。。。？ -
コツ・ポイント
今回バターを電子レンジにかけすぎて半分以上溶かしてしまいましたが砂糖、卵、小麦粉を入れていくと普通の生地に落ち着きました
全部完全に溶けてしまったのを使うと硬いクッキーになるそうなので溶かさないように室温で柔らかくして作ってみてください
つくれぽ
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