定番　きんぴらごぼう

Name: 定番 きんぴらごぼう
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごぼう ２本; にんじん １本; ごま おおさじ１; ごま油 こさじ１; 砂糖(三温糖) 40g; しょうゆ おおさじ３; 酒 おおさじ３

知千＠六本木縁結び @cook_40160860

定番中の定番、きんぴらごぼうです♪　冷房で冷え気味の身体に優しい、根菜を使っているし食物繊維もたっぷりのお料理です
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余りがちな、にんじんを使いたいと思い、八百屋さんでごぼうも購入して調理しました。お好みで鶏肉や、こんにゃくを入れても美味しいです♪

定番　きんぴらごぼう

知千＠六本木縁結び @cook_40160860

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材料

ごぼう２本
にんじん１本
ごまおおさじ１
ごま油こさじ１
砂糖(三温糖) 40g
しょうゆおおさじ３
酒おおさじ３

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作り方

1

人参をカットし、ごぼうは千切りにして水にさらしておく
2

フライパンにごぼう、人参を入れて酒を入れて炒める
3

しんなりして来たら、調味料を加えて最後にごま油とごまを加えて出来上がり

コツ・ポイント

ごま油やごまを仕上げに入れると、味が引き締まります

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つくれぽ

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知千＠六本木縁結び @cook_40160860

2016/07/16 10:19に公開

お料理が大好きな知千です♪占い師として開運食・密教僧として医食同源・の観点からのお料理や■１番は女性として彼氏に作ってあげたいお料理を♡(^^)自己流料理が多いので、見た目はイマイチなものが多いですが、出来る限り頑張ります(*^^*)■HP= [ chisen.co ] をアドレスに入れて下さいね！Ameba公認ブログ＝http://ameblo.jp/chisen-uranai/

このレシピのキーワード

きんぴらごぼうにんじん酒ゴマ

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