豚肉と白菜のあっさりスープ

☆mi〜san☆
☆mi〜san☆ @cook_40093743

冬のあっさりあったかスープです♪

このレシピの生い立ち
白菜が安く、寒い時期に、風邪を引いてても食べやすいスープを考えました。

豚肉と白菜のあっさりスープ

冬のあっさりあったかスープです♪

このレシピの生い立ち
白菜が安く、寒い時期に、風邪を引いてても食べやすいスープを考えました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. 豚肉 200g
  2. 白菜 5〜6枚
  3. サラダ油 大さじ1
  4. 1ℓ
  5. コンソメ 2個
  6. マロニ~ちゃん♪ 100g
  7. 小さじ2
  8. 醤油 小さじ1
  9. 黒コショウ 少々
  10. 小ネギ 少々

作り方

  1. 1

    豚肉の小間切れは一口大に切っておく。

  2. 2

    白菜はザクザクとザク切りに。

  3. 3

    マロニーちゃんは水洗いをする。

  4. 4

    鍋にサラダ油を入れ熱し、豚肉を炒める。

  5. 5

    豚肉の色が変わったら、白菜の芯から炒める。
    油がサッと回ったら、白菜の葉を炒める。

  6. 6

    水とコンソメを入れて、豚肉と白菜に火が通るまで煮る。

  7. 7

    白菜の芯が半透明になったら、マロニーちゃんを投入♪

  8. 8

    塩、コショウ、醤油で味を整え、マロニーちゃんが柔らかくなったら出来上がり!
    器に盛ったら小口ネギを。

コツ・ポイント

時間を置くとマロニーちゃんがスープを吸っちゃいます。でもそれも美味しいです♪

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
☆mi〜san☆
☆mi〜san☆ @cook_40093743
に公開
家族に安心安全なものを食べさせたい!美味しいものが大好き♪創作もするけれど、お店で食べたもの、TVで見たものを再現するのも。幸せのお裾分け♪☆私は薄味重視です☆
もっと読む

似たレシピ