＊ほうれん草の豚肉1本巻き＊
kaz～kaz～⭐ @cook_40128052
ほうれん草の根をきれいにして株のまま豚肉で巻きます。ごま油、黒胡椒、鶏がらスープ粉で簡単味付け。
このレシピの生い立ち
特売の豚肉ロース、ほうれん草が手に入り、冬のほうれん草はアクが少ないので下茹する手間を省いた思いつきレシピです^^;
＊ほうれん草の豚肉1本巻き＊
ほうれん草の根をきれいにして株のまま豚肉で巻きます。ごま油、黒胡椒、鶏がらスープ粉で簡単味付け。
このレシピの生い立ち
特売の豚肉ロース、ほうれん草が手に入り、冬のほうれん草はアクが少ないので下茹する手間を省いた思いつきレシピです^^;
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は軽く洗います。株がばらけないように根を落とし土が付いていたら洗い落とします。
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- 2
塩こしょうした豚肉(薄切りロース)で根の方から、らせん状に巻きます。肉を2枚使います。
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- 3
豚肉1本巻き～♪
こんな感じです。 -
- 4
片栗粉をふります。
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- 5
手ですり伸ばします。
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- 6
ごま油を入れたフライパンで焦げ目が付くまで焼きます。
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- 7
ほうれん草から水分が出るので蒸し焼きにする必要がありません。
油はねに注意です。 -
- 8
黒胡椒、鶏がらスープ粉をふり入れ裏返したら焼き上がりです♪
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- 9
斜めに切ってみました♪
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- 10
2本フライパンに入らなかったんです^^;
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- 11
小さめに切って、翌朝焼いてお弁当に入れます♪
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- 12
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コツ・ポイント
ほうれん草の根元が気になる方は切り落としてもよいです。
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