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男の料理～！鮭のちゃんちゃん焼き～！
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男の料理～！鮭のちゃんちゃん焼き～！-レシピのメイン写真

男の料理～！鮭のちゃんちゃん焼き～！

とらヱモン
とらヱモン @cook_40099765

実家から鮭が送られてきたので作ってみましたが､まだまだお母さんには敵わんわ…
このレシピの生い立ち
お母さんがよく作ってくれたちゃんちゃん焼き！
いつかお母さんに食べてもらいたいです！

実家から鮭が送られてきたので作ってみましたが､まだまだお母さんには敵わんわ…
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お母さんがよく作ってくれたちゃんちゃん焼き！
いつかお母さんに食べてもらいたいです！

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男の料理～！鮭のちゃんちゃん焼き～！

とらヱモン
とらヱモン @cook_40099765

実家から鮭が送られてきたので作ってみましたが､まだまだお母さんには敵わんわ…
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お母さんがよく作ってくれたちゃんちゃん焼き！
いつかお母さんに食べてもらいたいです！

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材料

  • 鮭 切り身にして好きなだけ
  • もやし 1袋
  • キャベツ 半分
  • ニンニク 好きなだけ
  • 人参 1本
  • シメジ 好きなだけ
  • 味噌 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンにアルミホイルを敷いて､その上に
    もやし､キャベツ､ニンニク､人参､シメジ
    を投入～！
    塩コショウします！

  2. 2

    野菜の上に切り身にした鮭を優しく乗せ､切り身の上に味噌をふんわり乗せる

  3. 3

    調味料を投入～！

  4. 4

    弱火で蒸し焼きに…！

  5. 5

    鮭に火が通ったら出来上がりです！

コツ・ポイント

弱火で蒸し焼きに…！
ご飯はいつもより多目に炊くことをオススメします！
にんにくは切らずにまん丸のまんまで投入がオススメです！

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とらヱモン
とらヱモン @cook_40099765
2016/07/11 11:40に公開

このレシピのキーワード

ちゃんちゃん焼 鮭 もやし シメジ にんじん キャベツ にんにく 酒 味噌

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