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春巻きの皮で三角スイートポテト
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春巻きの皮で三角スイートポテト-レシピのメイン写真

春巻きの皮で三角スイートポテト

清水千穂
清水千穂 @cook_40282410

小腹がすいたときにピッタリ☆
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久しぶりにスイートポテトが食べたくなったから

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春巻きの皮で三角スイートポテト

清水千穂
清水千穂 @cook_40282410

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材料

12個分
  • さつまいも 250g
  • バター 20g
  • 砂糖 大さじ2
  • 牛乳 大さじ2
  • 春巻きの皮 6枚
  • 卵黄 1個
  • 黒ごま 適量
  • 薄力粉(水溶き薄力粉用) 大さじ1
  • 水(水溶き薄力粉用) 大さじ2
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作り方

  1. 1

    春巻きの皮を4分の1に切る

  2. 2

    切った皮のふちに水溶き薄力粉をつけて、もう1枚を重ねる

  3. 3

    さつまいもの皮を剥いて、1センチ幅に切って水にさらす

  4. 4

    水気を切り、耐熱容器に入れてふんわりとラップして600Wで7分加熱する

  5. 5

    滑らかになるまでつぶす
    さつまいもがあたたかいうちに
    溶かしバター、砂糖、牛乳を加えてよく混ぜる

  6. 6

    春巻きの皮に5をのせて水溶き薄力粉をふちにつけて三角形に包む

  7. 7

    ボウルに卵黄を割り入れて混ぜ、クッキングシートを敷いた天板に6を並べ、表面に卵黄を塗り、中央に黒ごまをのせる

  8. 8

    170度に予熱したオーブンで10〜15分焼く

  9. 9

    完成!

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清水千穂
清水千穂 @cook_40282410
2017/12/19 13:14に公開

このレシピのキーワード

スイートポテト さつま芋 バター 牛乳 薄力粉 卵黄

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