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【お弁当】三色野菜の信田巻き
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【お弁当】三色野菜の信田巻き-レシピのメイン写真

【お弁当】三色野菜の信田巻き

ミズヒラばら子
ミズヒラばら子 @cook_40262081

お弁当用にぴったりです。
このレシピの生い立ち
お揚げが好きなので。

お弁当用にぴったりです。
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お揚げが好きなので。

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【お弁当】三色野菜の信田巻き

ミズヒラばら子
ミズヒラばら子 @cook_40262081

お弁当用にぴったりです。
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お揚げが好きなので。

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材料

  • お揚げ 1枚
  • 人参 半分
  • いんげん 8本
  • ごぼう 1/3本
  • お酢(ごぼうアク抜き用) 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★みりん 大さじ2
  • ★醤油 大さじ2
  • ★お酒 大さじ2
  • ★お水 200ml
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作り方

  1. 1

    材料を揃えます。

    • 【お弁当】三色野菜の信田巻き作り方1写真
  2. 2

    ごぼうは酢水でアク抜きし、お揚げは湯引き後開き、カットした野菜をおき巻きます。

    • 【お弁当】三色野菜の信田巻き作り方2写真
  3. 3

    巻口を下にお鍋に入れて、★を入れて火にかけます。中火で煮立ってから蓋をして15分。

    • 【お弁当】三色野菜の信田巻き作り方3写真
  4. 4

    一回冷ますと味が染みて美味しいです。

    • 【お弁当】三色野菜の信田巻き作り方4写真

コツ・ポイント

お揚げはちょっと良いものを使うとぐっと美味しくなります。

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ミズヒラばら子
ミズヒラばら子 @cook_40262081
2017/12/19 13:11に公開

このレシピのキーワード

ごぼう いんげん にんじん 酒

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