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ジャム消費!サクサクジャムクッキー
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ジャム消費!サクサクジャムクッキー-レシピのメイン写真

ジャム消費!サクサクジャムクッキー

はらぺこキタミ
はらぺこキタミ @cook_40271009

ジャムの甘味だけで美味しいクッキー(*^^*)
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ジャムが余っていたので。

ジャムの甘味だけで美味しいクッキー(*^^*)
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はらぺこキタミ
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材料

20枚分
  1. 小麦粉 120g
  2. サラダ油 大さじ2
  3. お好きなジャム 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ボウルに小麦粉と油を入れ、手で混ぜる。
    ポロポロになったらオッケー。(捏ねない)

    • ジャム消費!サクサクジャムクッキー作り方1写真
  2. 2

    ジャムを入れて混ぜる。
    全体にジャムか混ざったら、手についた生地をキレイに取る。

    • ジャム消費!サクサクジャムクッキー作り方2写真
  3. 3

    ラップに1つにまとめ、ラップの上から生地を伸ばす。

    • ジャム消費!サクサクジャムクッキー作り方3写真
  4. 4

    型で抜いて、オーブンシートを敷いた天板にのせる。

    • ジャム消費!サクサクジャムクッキー作り方4写真
  5. 5

    170度に温めておいたオーブンで、20-25分焼く。

    • ジャム消費!サクサクジャムクッキー作り方5写真
  6. 6

    焼き上がったら、オーブンから出し、天板の上で冷ます。

    • ジャム消費!サクサクジャムクッキー作り方6写真
  7. 7

    今回は苺ジャムで作りました。
    柚子ジャム、メープルシロップで作っても美味しかったです。

コツ・ポイント

生地は捏ねずに、手早く混ぜるとサクサクになります。

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はらぺこキタミ
はらぺこキタミ @cook_40271009
2016/07/16 12:44に公開
四世代の大家族が一緒にご飯を食べるので、毎日たくさんのご飯を作っています。我が家のレシピは量が多めです。
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