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チェリー・クラフティー　フレンチ
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チェリー・クラフティー　フレンチ-レシピのメイン写真

チェリー・クラフティー　フレンチ

ivanka
ivanka @cook_40069998
USA

Clafouti
簡単フレンチデザートレシピ
クラフティー
このレシピの生い立ち
クラフティーは室温で食べるのがフランス流ですが
アメリカでは温かいものを好みます

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材料

９インチ２３cm
  • 生地
  • チェリー　種を除く ３５０g＝２カップ
  • カスタード生地
  • 小麦粉(薄力粉) ３/４カップ
  • 牛乳 １＆１/４カップ
  • 生クリーム １/３カップ
  • 全卵 ２個
  • 卵黄 ２個
  • 砂糖 １/２カップ
  • キルシュ酒 小匙２
  • バニラ 小匙１
  • 塩 小匙１/４
  • 仕上げ
  • 生アメリカンチェリー ３５０g
  • 仕上げ用粉砂糖 少々
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作り方

  1. 1

    カスタード：
    小麦粉＋ゆっくり牛乳を加えゆっくり混ぜる＋生クリームを加え混ぜる

    • チェリー・クラフティー　フレンチ作り方1写真
  2. 2

    全卵＋卵黄＋砂糖＋キリッシュ酒＋バニラ＋塩を混ぜる

    • チェリー・クラフティー　フレンチ作り方2写真
  3. 3

    スキレットに溶かしバターを塗る
    チェリーをスキレットにおく

  4. 4

    ②の上にカスタード②を流す。

    • チェリー・クラフティー　フレンチ作り方4写真
  5. 5

    ３５０F・１８０C
    ３５−４０分

    • チェリー・クラフティー　フレンチ作り方5写真
  6. 6

    粉砂糖をふる

    • チェリー・クラフティー　フレンチ作り方6写真

コツ・ポイント

牛乳を加えたらゆっっくり優しく混ぜる

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ivanka
ivanka @cook_40069998
2024/02/24 04:31に公開
USA
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。い
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このレシピのキーワード

チェリー 生クリーム 牛乳 薄力粉 卵 アメリカンチェリー 小麦粉 バニラ 卵黄

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