かにかまトウモロコシ豆腐の酸辣湯風スープ
背太郎 @cook_40123664
何がメイン？薬膳みたい！
とろ～りスープがつなぎの
酸辣湯風☆食べるスープ
（トウモロコシはついででｗｗｗ
入れました）
このレシピの生い立ち
◆かにかまが案外冷蔵庫から減って行かなかったので（ ＾ω＾）…
ダシ代わりに使いました！
かにかまトウモロコシ豆腐の酸辣湯風スープ
何がメイン？薬膳みたい！
とろ～りスープがつなぎの
酸辣湯風☆食べるスープ
（トウモロコシはついででｗｗｗ
入れました）
このレシピの生い立ち
◆かにかまが案外冷蔵庫から減って行かなかったので（ ＾ω＾）…
ダシ代わりに使いました！
作り方
- 1
①在庫になってた真空パックのトウモロコシを塩コショウ炒め
◆赤+白に黄色があいまった(笑)
-
- 2
②豆腐+かにかま+ポン酢
全体になじませる -
- 3
③濃いめの中華スープを入れ弱火で～10分火入れ
④普通の中華スープ+お酢を加える
-
- 4
⓹沸騰寸前で水溶き片栗粉
+おろし生姜を入れる -
コツ・ポイント
◆調味は水分を少なくして具材に
シッカリ味つけ！
と、シャビシャビになりません
◆仕上げに汁を足して行く要領で(^_-)-☆
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