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ゴ−ヤの豚巻
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ゴ−ヤの豚巻-レシピのメイン写真

ゴ−ヤの豚巻

JAみやざき
JAみやざき @cook_40093421

夏の冷凍ゴーヤーを使っておしゃれで簡単な1品にしました!【旬食べる Miyazaki 平日食堂】
このレシピの生い立ち
【レシピ】
JA宮崎経済連
野菜ソムリエ 
鮫田雅美

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材料

2人分
  • 冷凍ゴーヤー(黄) 70g
  • 豚ロース 12枚
  • 水菜 1束
  • A
  • 砂糖 大さじ1と1/2
  • みりん、酒、醤油 各大さじ1
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作り方

  1. 1

    冷凍ゴーヤを常温でもどす(約10分)

  2. 2

    ゴ−ヤと水菜を豚ロ−スで巻く。

  3. 3

    フライパンで豚に火が通るまで両面焼き。

  4. 4

    Aを回し入れる。

  5. 5

    飾りにお好きな野菜と共に。(今回は芽キャベツ、カリフラワ−)

コツ・ポイント

夏場後半に、確保した黄ゴーヤを彩りと共に。水菜との苦味と甘めの味付けで、ご飯のおかず、アルコ−ルにも合います。
【調理時間:20分】

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JAみやざき
JAみやざき @cook_40093421
2018/02/14 08:53に公開
宮崎の恵まれた環境で育まれ、生産農家の皆さんが愛情込めて作られた宮崎県産食材を使ったレシピをご紹介いたします♪ホームページには、多数のレシピがありますので、こちらもご覧下さいませ。http://www.kei.mz-ja.or.jp/05_recipe/
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このレシピのキーワード

水菜 ゴーヤ 酒 豚ロース

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20126787
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