鱈とアスパラのチーズ焼きトマトソースがけ
ショップジャパン @cook_40081274
フレッシュトマトを使うソースなので、ヘルシーで淡い優しい色のソースになります♪
このレシピの生い立ち
カラーラでチーズを焼くとカリッカリになります！
味はお墨付き♪
鱈とアスパラのチーズ焼きトマトソースがけ
フレッシュトマトを使うソースなので、ヘルシーで淡い優しい色のソースになります♪
このレシピの生い立ち
カラーラでチーズを焼くとカリッカリになります！
味はお墨付き♪
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは皮を湯むきしてマジックブレッド、カップ大、クロスブレードで、数回プッシュする。
-
- 2
鱈は塩コショウを振って小麦粉をまぶしておく。にんにく、玉ねぎはマジックブレットでみじん切りにする。
- 3
椎茸はイシヅキを取って十字にかくし包丁を。しめじ茸は根元を切り落としほぐす。アスパラは下３センチで皮をそぎ半分に切る。
- 4
玉ねぎ、にんにくをオリーブオイルでしんなりするまで炒める。
-
- 5
④へトマト、しめじ茸コンソメ、ワインを入れさらに炒め、塩コショウで味を調え、トマトソースを作る。
-
- 6
200度で予熱をいれたカラーラ二段ラック下段に椎茸、上段にアスパラを並べその上に鱈をのせ、200度で10分焼く。
-
- 7
鱈の焼けた臭いがしてきたらチーズをのせさらに５分焼く。（鱈の大きさによって焼き時間は異なります）
-
- 8
チーズがこんがりカリカリに焼けたら、お皿に盛り付け⑤のトマトソースを盛り付けて出来上がり♪
コツ・ポイント
アスパラの上に、鱈を乗せることでアスパラの乾燥を防ぎます。
最後にチーズを乗せ、カリカリふわっと焼き上げる事が出来ます。
二段目ラックを使うと、一度にまとめて焼けるので、時短になります♪
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20126857
