糖質制限チョコとリンゴのカップケーキ

Y1101N
Y1101N @cook_40139835

季節のフルーツとお好きなチョコで美味しいおやつ。
このレシピの生い立ち
リンゴで風邪予防。

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材料

6個
  1. リンゴ 1個
  2. はちみつ 大1~2
  3. ラカントs (白砂糖も同量) 40㌘
  4. 小麦粉 200㌘
  5. 2個
  6. サラダ油 100㏄
  7. シナモン お好きな量
  8. ビターチョコ 40㌘
  9. ベーキングパウダー 1袋

作り方

  1. 1

    ① リンゴをイチョウ切りにしてはちみつ大1とシナモンをお好みの量を軽く混ぜ合わせておく。

  2. 2

    ② 小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけ①のリンゴに混ぜ合わせる。

  3. 3

    ③ 卵2個とラカントsを混ぜる。白砂糖なら白くなるまで混ぜる。そこにサラダ油も投入し混ぜ合わせる。

  4. 4

    ④ オーブンを180℃にあたためておく。②のリンゴに③の卵液をさっくり混ぜる。

  5. 5

    ⑤ 型に入れお好きなトッピングをし180℃のオーブンで20分焼き上げる。

  6. 6

    ⑥ 粗熱をとったら完成。
    あたためて食べても美味しい。

コツ・ポイント

シナモンは多めにまぶして。甘いのがお好きな方ははちみつ大2がおすすめ。

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