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不老長寿の秘酒「エリクサー」
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不老長寿の秘酒「エリクサー」-レシピのメイン写真

不老長寿の秘酒「エリクサー」

ドーナツタイム
ドーナツタイム @cook_40111316

ニューヨークの古い酒蔵で発見された、150年前の秘酒の成分調査でおこされたレシピ
このレシピの生い立ち
エリクサーは、錬金術師が作った秘薬で、飲めば不老不死になるなど、主に治療薬として使われたもの。きわめて苦味が強いといわれるが、今回起こされたレシピの材料をみても、かなり苦いと思われる。まだ作ったことはないので、自己責任でお願いします。

ニューヨークの古い酒蔵で発見された、150年前の秘酒の成分調査でおこされたレシピ
このレシピの生い立ち
エリクサーは、錬金術師が作った秘薬で、飲めば不老不死になるなど、主に治療薬として使われたもの。きわめて苦味が強いといわれるが、今回起こされたレシピの材料をみても、かなり苦いと思われる。まだ作ったことはないので、自己責任でお願いします。

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不老長寿の秘酒「エリクサー」

ドーナツタイム
ドーナツタイム @cook_40111316

ニューヨークの古い酒蔵で発見された、150年前の秘酒の成分調査でおこされたレシピ
このレシピの生い立ち
エリクサーは、錬金術師が作った秘薬で、飲めば不老不死になるなど、主に治療薬として使われたもの。きわめて苦味が強いといわれるが、今回起こされたレシピの材料をみても、かなり苦いと思われる。まだ作ったことはないので、自己責任でお願いします。

ニューヨークの古い酒蔵で発見された、150年前の秘酒の成分調査でおこされたレシピ
このレシピの生い立ち
エリクサーは、錬金術師が作った秘薬で、飲めば不老不死になるなど、主に治療薬として使われたもの。きわめて苦味が強いといわれるが、今回起こされたレシピの材料をみても、かなり苦いと思われる。まだ作ったことはないので、自己責任でお願いします。

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材料

約1リットル
  1. アロエ 26グラム
  2. ルバーブ(大黄) 5グラム
  3. リンドウ 5グラム
  4. ホワイト・ターメリック 5グラム
  5. サフラン 5グラム
  6. 水 235ml
  7. ウォッカ 715ml
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作り方

  1. 1

    アロエをすりおろして、しぼる

  2. 2

    ルバーブ、リンドウ、サフランをフードプロセッサーにかける。

  3. 3

    すべての材料を保存ビンに入れて、混ぜる。

  4. 4

    ひんぱんにかきまぜて、3日間寝かす。

  5. 5

    コーヒーフィルターでろ過をして、きれいな保存ビンに遷す。

コツ・ポイント

・生薬のルバーブは葉柄を使用する。
・生薬のリンドウは、根を使用する。
・生薬のサフランは、めしべと花柱を使用する。

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ドーナツタイム
ドーナツタイム @cook_40111316
2016/07/12 22:20に公開
酵素ドリンクの作り方など、地元食材を活かした発酵食を教えています。酵素ドリンクは指導歴18年
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20126898
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