さくさく香ばしいちくわの磯辺揚げです。このレシピの生い立ち賞味期限が近いちくわがあったので。
ちくわを食べやすい大きさに切る。
片栗粉と小麦粉、青のり、水、塩をボウルに混ぜ、切ったちくわを入れる。
フライパンに多めに油を引き、両面を揚げ焼きにする。(普通に揚げてもOK)
キッチンペーパーを敷いたお皿に乗せ、余分な油を切る。
片栗粉と小麦粉を同じ量混ぜることで、さくさくの衣になります。
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