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即席！きゅうりのすだち漬〜疲労回復〜
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即席！きゅうりのすだち漬〜疲労回復〜-レシピのメイン写真

即席！きゅうりのすだち漬〜疲労回復〜

健康検定協会
健康検定協会 @Kenko_kentei

美容・ダイエットのサポート成分であるクエン酸やビタミンCたっぷりの簡単レシピ。
作り置きOKの1品です！
このレシピの生い立ち
年度末で忙しく、疲労を感じている方々へ少しでも役立つレシピを考えました。

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材料

２人分
  • きゅうり（輪切り） 1本分
  • すだち 1個
  • 塩 少々
  • だしの素(顆粒) 小さじ１
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作り方

  1. 1

    きゅうりを輪切りにし、塩を振る。
    ＊スライサーがある場合は1.3cmほどでスライス。

    • 即席！きゅうりのすだち漬〜疲労回復〜作り方1写真
  2. 2

    すだちの汁をきゅうりに絞る。

    • 即席！きゅうりのすだち漬〜疲労回復〜作り方2写真
  3. 3

    絞ったすだちの皮を削ぎ、みじん切りにして、２と混ぜ、だしの素を振る。

    • 即席！きゅうりのすだち漬〜疲労回復〜作り方3写真
  4. 4

    タッッパーやビニール袋に入れ、全体をまぜたら冷蔵庫で30分ほど寝かせて出来上がり！

    • 即席！きゅうりのすだち漬〜疲労回復〜作り方4写真

コツ・ポイント

・酸味ある方が良い方はすだちの果汁を増やしてもOK！

・冷蔵庫で１週間ほど保管ができます。

・かぼすやレモンなど柑橘類なら、すだちの代わりにできます。

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健康検定協会
健康検定協会 @Kenko_kentei
2019/09/18 03:59に公開
健康検定協会　医師や管理栄養士などが考案したレシピをご紹介しています！また、健康に関する新しい情報をHPでご紹介していますので、ご参照いただければ幸いです。https://kenken-kyoukai.jp
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キュウリ すだち

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