キャベツをさいの目状、玉ねぎを薄切り、にんじん、ブロックベーコンをサイコロ状、ベーコン1cm幅に切ります。

ブロックベーコンとベーコンをフライパンで1度焼きます。
※ブロックベーコンはなくてもいいです。

鍋に水を入れて沸騰したら野菜とベーコンを入れて火がとおるまで煮込みます。
コンソメ、塩、こしょうで味付けしたら完成です。