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うめぇしそパスタ スープ付き
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うめぇしそパスタ スープ付き-レシピのメイン写真

うめぇしそパスタ スープ付き

うきうきスタイル
うきうきスタイル @cook_40208224

たっぷりのシソと梅干しでサッパリ食べられるパスタは、千切り胡瓜がアクセントに♪
このレシピの生い立ち
夏にいただくシソを、美味しいうちに食べたくて♪
無添加の梅干しのタネは、スープにしても美味しいんです♪

たっぷりのシソと梅干しでサッパリ食べられるパスタは、千切り胡瓜がアクセントに♪
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夏にいただくシソを、美味しいうちに食べたくて♪
無添加の梅干しのタネは、スープにしても美味しいんです♪

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うめぇしそパスタ スープ付き

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うきうきスタイル @cook_40208224

たっぷりのシソと梅干しでサッパリ食べられるパスタは、千切り胡瓜がアクセントに♪
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夏にいただくシソを、美味しいうちに食べたくて♪
無添加の梅干しのタネは、スープにしても美味しいんです♪

たっぷりのシソと梅干しでサッパリ食べられるパスタは、千切り胡瓜がアクセントに♪
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材料

2人分
  1. パスタ(乾麺) 200g
  2. 梅干し 大きめ4コ
  3. しそ たっぷり(20～30枚)
  4. きゅうり 大きめ1本
  5. 塩、オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    シソを刻む

    • うめぇしそパスタ スープ付き作り方1写真
  2. 2

    梅干しのタネをはずして

    • うめぇしそパスタ スープ付き作り方2写真
  3. 3

    きざみます

    • うめぇしそパスタ スープ付き作り方3写真
  4. 4

    外した種と、とろろ昆布を器に 入れて、お湯を注げばスープの出来上がり♪

    • うめぇしそパスタ スープ付き作り方4写真
  5. 5

    ボウルに刻んだシソと梅を入れ

    • うめぇしそパスタ スープ付き作り方5写真
  6. 6

    胡瓜は千切りにして

    • うめぇしそパスタ スープ付き作り方6写真
  7. 7

    塩を少々振って分けておく。

    • うめぇしそパスタ スープ付き作り方7写真
  8. 8

    ゆで上がったパスタにオリーブオイルをまぶして、梅とシソにあえる。

    • うめぇしそパスタ スープ付き作り方8写真
  9. 9

    胡瓜から水分が出ないようにあえて

    • うめぇしそパスタ スープ付き作り方9写真
  10. 10

    盛り付けに、追加のシソをのせて出来上がり♪

    • うめぇしそパスタ スープ付き作り方10写真

コツ・ポイント

胡瓜の歯ごたえが残るように千切りをすると、アクセントになります。
梅干しのタネはも、スープのだしにして美味しくいただきましょう。

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うきうきスタイル
うきうきスタイル @cook_40208224
2016/07/12 12:51に公開
はじめましてうきうきスタイル ゆっきーです。整理収納アドバイザー 認定講師とフルタイム勤務の営業事務をしています。毎日のごはんとお弁当は『簡単！かつ栄養バランスも考えて作りたい♪』欲張りサンです(*^.^*)料理はヒラメキと実証(作る前に口の中で合わせてみる)してから作っています。http://ameblo.jp/yukiuki-style/もよろしくお願いします。
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