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冷凍保存の野菜ともやしで簡単きんぴら
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冷凍保存の野菜ともやしで簡単きんぴら-レシピのメイン写真

冷凍保存の野菜ともやしで簡単きんぴら

mo*mo
mo*mo @cook_40101622

冷凍保存しておいた野菜ともやしを使って、ササッと簡単きんぴらに。もやしでかさ増しするのでお財布にも優しいレシピです。
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に、冷凍保存しておいた野菜のフル活用です。

冷凍保存しておいた野菜ともやしを使って、ササッと簡単きんぴらに。もやしでかさ増しするのでお財布にも優しいレシピです。
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冷凍保存の野菜ともやしで簡単きんぴら

mo*mo
mo*mo @cook_40101622

冷凍保存しておいた野菜ともやしを使って、ササッと簡単きんぴらに。もやしでかさ増しするのでお財布にも優しいレシピです。
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とにかく簡単に、冷凍保存しておいた野菜のフル活用です。

冷凍保存しておいた野菜ともやしを使って、ササッと簡単きんぴらに。もやしでかさ増しするのでお財布にも優しいレシピです。
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材料

2人分
  • もやし(生) 100g
  • レンコン(冷凍) 50g
  • ゴボウ(冷凍) 50g
  • 人参(今回は生) 1/2本
  • ちくわ(冷凍) 1本
  • ごま油 大さじ1
  • ☆薄口醤油 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ2
  • ☆顆粒だし 小さじ1
  • 白ごま 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    材料を食べやすい大きさにカットします。(冷凍保存の野菜は大きさだけ大丈夫なら凍ったまま炒めて大丈夫です)

  2. 2

    フライパンにごま油をひいて熱して、野菜を入れて全体に油がまわるように炒めます。

    • 冷凍保存の野菜ともやしで簡単きんぴら作り方2写真
  3. 3

    ゴマ以外の☆の調味料を入れて汁気が無くなるまで炒めます。

    • 冷凍保存の野菜ともやしで簡単きんぴら作り方3写真
  4. 4

    ゴマを入れてあえたら完成です。

    • 冷凍保存の野菜ともやしで簡単きんぴら作り方4写真

コツ・ポイント

レンコンとゴボウは生の物を使うときは、レンジで2分くらい加熱してから使うと炒める時に火が通りやすくなり、味もしみやすくなります。キノコ系や他の野菜もどうぞ。

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mo*mo
mo*mo @cook_40101622
2018/02/14 16:24に公開
元保育士ママの『簡単手間なし』で『美味しいけどヘルシー』な料理♪料理が苦手ゆえに出来たメニューたちです。基本かなりの薄味、且つ甘めの子ども向けの味付けにしております。
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このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう もやし にんじん れんこん ちくわ

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