超簡単！万能肉味噌ー☆

Name: 超簡単！万能肉味噌ー☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ひき肉 150ｇ; 白ネギ(みじん切り) 1本; にんにく(みじん切り) 1カケ; 酒 大2; 味噌 大2; みりん 大2; しょうゆ 小1; 砂糖 小1; 豆板醤 お好みで

ネギたっぷりでご飯も進む万能肉味噌！冷奴やうどんにのせてもOK!(^^)!
このレシピの生い立ち
日持ちして、万能な肉味噌を常備しておきたかったため。

材料

白ネギの緑の部分にはβカロテン、ビタミンCが、白い部分にはネギ特有の強い香りを放つ硫化アリルが多く含まれる。硫化アリルは、豚肉などに多く含まれるビタミンB1と結合するとアリチアミンとなり、食欲増進や疲労回復力がアップする。

2017/07/07 04:46に公開

野菜ソムリエ、ベジフルビューティーセルフアドバイザー、JAMアンチエイジングアドバイザーなどの資格を保有。日々の食事で生活習慣病の予防や、腸活に役立つレシピを考案中。ご参考になりましたら幸いです＼(^o^)／

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