簡単でおいしいレシピです。このレシピの生い立ちコンテスト用に。
追加：ガイヤーンという料理に似てる！簡単ガイヤーン風？（´-`）
鶏モモ肉の両面に塩胡椒する。
●を混ぜ合わせる。
ジップロックに②を入れ、鶏肉も入れる。よくタレがお肉にからむようにして冷蔵庫で2〜3日置いておく。
フライパンを熱し、油をひいて皮の方から両面強火で焼く。この時、袋に残っているタレは入れない。
蓋をして弱火でじっくり中まで火をとおす。
◯少し焦げる位しっかり焼き色を付ける(裏も)。◯出来上がった時、もう一度軽く皮の方を焼くとパリッとなるよ。◯換気扇付近がかなりスモーキーになるので、あれば換気扇強で(^_^;)
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