サフラン チャーハン
chiyo16☆ @cook_40096222
子供が歓ぶサフランライスを使ったチャーハンです。 ID:20413858 活用
このレシピの生い立ち
鶏ガラスープ（レシピID:20413858）を活用した子供が歓ぶレシピをという想いで調理しました。
サフラン チャーハン
子供が歓ぶサフランライスを使ったチャーハンです。 ID:20413858 活用
このレシピの生い立ち
鶏ガラスープ（レシピID:20413858）を活用した子供が歓ぶレシピをという想いで調理しました。
作り方
- 1
【炊く】
お米を研ぎサフランと水を入れ炊飯器で炊いてサフランライスを作る。 - 2
【炒める①】
フライパンに油をひき、卵を炒め、取り出しておく。○を入れ塩と胡椒で炒める。 - 3
【炒める②】
レシピID:20413858 をなじませサフランライスを入れる。バジルを入れ1分間炒め、卵を入れ鍋をふる。 - 4
【盛り付け】
お椀にライスをつめてお皿に裏返す。※大人の方には野菜を添えるとお皿が映え食欲が増します。 -
コツ・ポイント
・鶏肉は、鶏ガラスープをとった後の骨についていた鶏肉をほぐして活用しました。もちろんどんなお肉を使用しても大丈夫です。
※鶏ガラスープはもちろん市販のスープの素で代用可能です。
サフランは、市販のサフランの素か、ひとつまみが、分量です。
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