酢豚風酢鶏

Name: 酢豚風酢鶏
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも 2枚; 玉ねぎ 1個; 人参（小） 1個; ピーマン（大） 1個～; 砂糖 小さじ2; めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ2; しょうが（チューブ） 小さじ1/2; しょうが（チューブ） 小さじ1; ウィンターソース 大さじ2; ケッチャッブ 大さじ3; 醤油 大さじ1; 市販の簡単酢 大さじ2〜

舞依ちゅん @cook_40053144

安上がり～
簡単～時短
このレシピの生い立ち
さっぱりしたものが食べたくて

酢豚風酢鶏

舞依ちゅん @cook_40053144

安上がり～
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材料

4人分

鶏もも 2枚
玉ねぎ 1個
人参（小） 1個
ピーマン（大） 1個～
Aタレ
砂糖小さじ2
めんつゆ（3倍濃縮）大さじ2
しょうが（チューブ）小さじ1/2
Bタレ
しょうが（チューブ）小さじ1
ウィンターソース大さじ2
ケッチャッブ大さじ3
醤油大さじ1
市販の簡単酢大さじ2〜

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作り方

1

鶏肉を一口大に切ってAに入れ揉んでつけておく
その間に玉ねぎ一口大、人参細乱切り、ピーマン斜め削ぎ切り、キャベツ一口大
2

野菜を切ったら
鶏肉に片栗粉を薄く全体につけて焼いていく
3

鶏肉が片面焼けたら砂糖を入れて両面焼き人参を入れしんなりさせピーマン、玉ねぎ、キャベツの順に強火で炒めていく
4

Bタレを入れて炒めトロミが出たら出来上がり

コツ・ポイント

野菜の歯応えを残したいので強火で焦がさないように気をつけて炒める

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つくれぽ

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舞依ちゅん @cook_40053144

2018/02/11 11:46に公開

３児の母です。　上の子がまだ小さい頃はよく創作料理を作り成功、失敗を繰り返してました時間に追われ手軽に出来てしまう物ばかりでしたが、やっと子供たちも自分の事が出来るようになり手が離れかけ、少し自分の時間が持てるようになり料理を考える時間ができましたぁ～我が家大食いなので分量は各家庭で調整してもらえたらと思います（笑）

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