初心者さんでも簡単☆あずきアイスクリーム

だのん☆彡
だのん☆彡 @cook_40094010

生クリームとゆであずきの美味しい和風アイスです。
このレシピの生い立ち
生クリームを使っていちごアイスやバニラアイスをよく作っていましたが、今回、あずき缶をみてひらめきました!

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. ゆであずき缶 165g
  2. 生クリーム 200cc
  3. 砂糖 15g

作り方

  1. 1

    材料を用意します

  2. 2

    小さめのボウルに生クリームと砂糖を入れます

  3. 3

    泡立て器の高速で混ぜていきます

  4. 4

    より早く泡立てたい場合はレモン汁(分量外)小さじ1加えます

    このくらいに角が立てばOK

  5. 5

    ゆであずきを加えます

  6. 6

    ゴムベラを用意して

  7. 7

    混ぜましょう

  8. 8

    あずきと生クリームがよく混ざったらOK

    ボウルのフチもぐるりとゴムベラで混ぜます

  9. 9

    今回は早く冷えるようにケーキ型に入れました

  10. 10

    1時間半ほど凍らせたら1度混ぜましょう

    さらに1時間凍らせます

  11. 11

    器に盛り完成〜

コツ・ポイント

凍らせたら一度混ぜておくとふわふわなめらかな口当たりになります

あずき缶はいろいろな大きさだと思うのでホイップにあずきを加えて味を見てから
砂糖は最後に加えて混ぜても大丈夫です

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

だのん☆彡
だのん☆彡 @cook_40094010
に公開
毎日の手作りで家族の胃袋をがっちりつかみたい。安い食材に愛情をたっぷり込めています。
もっと読む

似たレシピ