夏に★カラフル☆カレーチーズオムレツ
しばまゆげ @cook_40261998
カレーの香りとチーズの風味が、食欲をそそる、夏にピッタリなオムレツです。パプリカで見た目も良く(^^)v
このレシピの生い立ち
スパニッシュオムレツが好きで、良く作るのですが、夏に食べるには重く感じるときに、カレー味にしたらペロッと食べれるかなと考えました
夏に★カラフル☆カレーチーズオムレツ
カレーの香りとチーズの風味が、食欲をそそる、夏にピッタリなオムレツです。パプリカで見た目も良く(^^)v
このレシピの生い立ち
スパニッシュオムレツが好きで、良く作るのですが、夏に食べるには重く感じるときに、カレー味にしたらペロッと食べれるかなと考えました
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥いて薄切りにしレンジで2分過熱する。玉ねぎ、ピーマン、パプリカ、にんにくは、粗めのみじん切りにする
-
- 2
ボールに卵を割り、ときほぐし、★の調味料を入れて混ぜる
-
- 3
フライパンに油をひき、にんにく、玉ねぎを入れて透明になるまで炒め、ひき肉を入れて色が変わるまで炒める
- 4
じゃがいも、ピーマン、パプリカを入れ、1分ほど炒める
-
- 5
2の卵液を入れて混ぜながら焼き、半分くらい固まったら混ぜるのをやめ、蓋をして2分焼き、ひっくり返して焼き色がつくまで焼く
-
コツ・ポイント
粉チーズはたっぷり入れて。
蓋をして蒸し焼き中に、使った調理器具を洗うとちょうどいい時間♪
片面焼いて裏返す時に、お皿を被せてフライパンをひっくり返して、お皿にのったオムレツを、フライパンにスライドさせて入れると綺麗に返せます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20127783
