糖質抑制 ふわ!おやつnaチーズケーキ

mammy1073 @cook_40128544
冷凍庫にカッティングクリームチーズ発見!ふとチーズケーキが食べたくなった。丸型ケーキは何年ぶりかな?
このレシピの生い立ち
参考にとレシピを探しましたが、実に多種多様なケーキの存在に驚きました。レアと呼ばれるもの、ベイクドと呼ばれるもの、スフレ等々、土台もあったりなかったり。それだけ奥深いということでしょうか。で、今回はクリームチーズの入ったケーキということで。
糖質抑制 ふわ!おやつnaチーズケーキ
冷凍庫にカッティングクリームチーズ発見!ふとチーズケーキが食べたくなった。丸型ケーキは何年ぶりかな?
このレシピの生い立ち
参考にとレシピを探しましたが、実に多種多様なケーキの存在に驚きました。レアと呼ばれるもの、ベイクドと呼ばれるもの、スフレ等々、土台もあったりなかったり。それだけ奥深いということでしょうか。で、今回はクリームチーズの入ったケーキということで。
作り方
- 1
ボウルに①~⑦までを量り入れて、暫く室温になじませます。
- 2
ケーキ型の内側にオリーブオイル(分量外。油脂ならOK)を薄く塗り、シートを取り付けます。
- 3
オーブンレンジを180℃、40分にセットし予熱しておきます。
- 4
オーブンを予熱している間に、ボウルの材料をひたすら混ぜ合わせます。
- 5
2のケーキ型に、混ぜ合わせた材料を流し込み、平らにならし、型をトントンして空気を抜きます。
- 6
予熱完了したオーブン下段に天板を置いて焼成を開始します。
- 7
焦げ具合を見ながら、アルミやクッキングシートを被せます。竹串を刺してみて何も付かなかったらOKです。
コツ・ポイント
ケーキ型サイズは、お手持ちのものでOKです。今回は甘さ控えめ、酸味やや強めの大人の味?です。お好みで③⑦量を調整下さい。焼きたてや冷やしての味をお楽しみ下さい。
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