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ミルクレープ 生地がもちもち
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ミルクレープ 生地がもちもち-レシピのメイン写真

ミルクレープ 生地がもちもち

ほしのきょうだい
ほしのきょうだい @cook_40052622

もちもち食感のミルクレープです
食べ応えあります✨
このレシピの生い立ち
みんなが大好きなミルクレープ、材料がシンプルなので思い立ったら作れます

もちもち食感のミルクレープです
食べ応えあります✨
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ミルクレープ 生地がもちもち

ほしのきょうだい
ほしのきょうだい @cook_40052622

もちもち食感のミルクレープです
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材料

クレープ約20枚分
  • バター 60g
  • 卵 4個
  • 牛乳 500
  • 薄力粉 200g
  • 砂糖 70g
  • 生クリーム 180
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作り方

  1. 1

    まず、材料を用意します。
    (バターは、始めに溶かして用意しておきます。)

    • ミルクレープ 生地がもちもち作り方1写真
  2. 2

    卵を割って混ぜます。

    • ミルクレープ 生地がもちもち作り方2写真
  3. 3

    卵がときほぐれたら、牛乳を入れて、また混ぜます。

    • ミルクレープ 生地がもちもち作り方3写真
  4. 4

    卵と牛乳が混ざったら、
    薄力粉を、「袋」に入れます。

    • ミルクレープ 生地がもちもち作り方4写真
  5. 5

    袋に入れた薄力粉をよく振ります。
    (ふるいにかけます。これでダマはなくなります)

    • ミルクレープ 生地がもちもち作り方5写真
  6. 6

    薄力粉を入れて、また混ぜます。

    • ミルクレープ 生地がもちもち作り方6写真
  7. 7

    さらに砂糖を入れて混ぜます。

    • ミルクレープ 生地がもちもち作り方7写真
  8. 8

    バターを入れて混ぜます。

    • ミルクレープ 生地がもちもち作り方8写真
  9. 9

    これで、クレープの生の生地ができました!

    • ミルクレープ 生地がもちもち作り方9写真
  10. 10

    フライパンにサラダ油を入れてから、生地を流し入れます。

    • ミルクレープ 生地がもちもち作り方10写真
  11. 11

    ひっくり返して、裏も焼きます。
    20枚焼きます!

    • ミルクレープ 生地がもちもち作り方11写真
  12. 12

    生地に、生クリームを塗って、重ねていきます。

    • ミルクレープ 生地がもちもち作り方12写真
  13. 13

    出来上がり!
    いちごチョコをトッピングしてみました

    • ミルクレープ 生地がもちもち作り方13写真
  14. 14

    ちなみにバター、今回はこちらを使いました。
    マーガリンです。

    • ミルクレープ 生地がもちもち作り方14写真

コツ・ポイント

焼くときは、弱火でふたを閉めて焼くと、素早く
綺麗な色で焼けます。生地が市販のものよりも厚みがあるのでもちもちです

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ほしのきょうだい
ほしのきょうだい @cook_40052622
2019/09/26 06:09に公開

このレシピのキーワード

クレープ 生クリーム バター 牛乳 薄力粉 卵

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