共立てでチョコスポンジを作る。
全卵をほぐして、砂糖を加え泡立てる。
小麦粉を加え混ぜ溶かしたバターと温めた牛乳を混ぜる

170度で25〜30分焼く。
冷まして3枚にスライスする。
シロップを作り、グランマルニエを入れる。

バナナはスライスし、レモン汁をふっておく。

桃はスライスし、並べ巻いてバラを作る。

生クリームに砂糖を加え、泡立てる。
スポンジにシロップをうち、生クリームバナナ生クリームを置く。2段目も同様に。

生クリームを全体に塗り、全体を綺麗にする。

生クリームの一部をボールに取り、天然色素を入れピンクのクリームを作る。リボンになるように十字に絞る。

桃のシロップをきり、ケーキの上に置く。
このまま桃のバラをたくさんかざってもいいかもしれません

クリスマスケーキなので、無理矢理クリスマス仕様にしました。
綺麗に飾ってクリスマスパーティー楽しみましょう。