☆簡単 カスタード イチゴタルト☆

はるジイジイ
はるジイジイ @cook_40129377

人気検索1位になりました。2021/3/19
ありがとうございます
イチゴ甘酸っぱさカスタードクリームが最高です。
このレシピの生い立ち
家族の希望

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材料

18センチタルト型
  1. 【タルト台】
  2. ビスケット 100g
  3. バター 50g
  4. 【カスタードクリーム】
  5. 牛乳 200cc
  6. 生クリーム 100cc
  7. 卵黄 3個
  8. グラニュー糖 60g
  9. 薄力粉 30g
  10. ニラエッセンス 少々
  11. いちご 1パック
  12. 粉砂糖 適量

作り方

  1. 1

    まずタルト台をつくります

  2. 2

    クラッカーをビニール袋に入れてすりつぶします

  3. 3

    バターをレンジでチンして混ぜ合わせます

  4. 4

    タルト台にクラッカーを入れてスプーン等で押し固めます
    型の淵部分は指でおしつけます

  5. 5

    冷蔵庫で冷やし固めます

  6. 6

    次にカスタードクリームを作ります

  7. 7

    卵黄とグラニュー糖と薄力粉を入れてよくかき混ぜます

  8. 8

    牛乳と生クリームとバニラエッセンスを入れて温めます
    沸騰させないように気をつけて

  9. 9

    先ほど混ぜた卵黄とグラニュー糖と薄力粉をな混ぜあわせてひたすら混ぜます焦げないように気をつけて

  10. 10

    10分くらいで固まってくるのでヘラについて落ちる感じで完了です
    あら熱を取って冷蔵庫で冷やします

  11. 11

    先ほどのタルト台にカスタードクリームを入れます 表面を平たく

  12. 12

    イチゴを薄くスライスしてカスタードクリームの上に乗せていきます
    型の淵から中央へ

  13. 13

    粉砂糖を茶こしで振りかけて完成です。

  14. 14

    人気検索トップ10入りしました。2018/3/2
    皆さんありがとうございます!

  15. 15

    つくれぽが10件となりました。
    2020/05/17
    皆さんありがとうございます。

コツ・ポイント

タルト台の淵の部分が壊れやすいので指で押し付けてください。
イチゴのスライスは型の淵から中央へ向けて乗せてください。

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はるジイジイ
はるジイジイ @cook_40129377
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定年前に何か趣味を始めようとパン教室に行ってからハマリました。ついに定年退職、還暦となりパン.デザート作りに頑張っています。Enjoy ☆ Second Life「日々のアクセス」「いいね」「つくれぽ」に感謝・感謝です。
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