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旬のかぼちゃスープ
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旬のかぼちゃスープ-レシピのメイン写真

旬のかぼちゃスープ

アンちゃんキッチン
アンちゃんキッチン @cook_40275646

旬のかぼちゃを使って温まるかぼちゃスープを作りました
このレシピの生い立ち
かぼちゃの旬なので、かぼちゃ料理を色々作ってみようと思いました。
毎日味噌汁の代わりにかぼちゃスープで食卓を豊かにしましょう

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かぼちゃの旬なので、かぼちゃ料理を色々作ってみようと思いました。
毎日味噌汁の代わりにかぼちゃスープで食卓を豊かにしましょう

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アンちゃんキッチン @cook_40275646

旬のかぼちゃを使って温まるかぼちゃスープを作りました
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かぼちゃの旬なので、かぼちゃ料理を色々作ってみようと思いました。
毎日味噌汁の代わりにかぼちゃスープで食卓を豊かにしましょう

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かぼちゃの旬なので、かぼちゃ料理を色々作ってみようと思いました。
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材料

  1. かぼちゃ角切り 100 g
  2. ベーコン 2枚
  3. 玉ねぎみじん切り 1/4個
  4. バター 10g
  5. コンソメ 小さじ
  6. 塩胡椒 各少々
  7. 小ねぎ 1本
  8. トマト 1/2個
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作り方

  1. 1

    鍋でバターを溶かして、玉ねぎ・トマト・ベーコンを炒める

  2. 2

    かぼちゃを入れて、調味料を加え、3分ほど炒める

  3. 3

    水を400〜500cc加え、蓋をし、10分ほど弱火で煮る
    味をみて、調整する

  4. 4

    小ねぎでトッピング

コツ・ポイント

*かぼちゃはレンチンをしてから切った方が切りやすいです。
*フリーザーバッグに入れて冷凍保存で調理の時短

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アンちゃんキッチン
アンちゃんキッチン @cook_40275646
2019/09/18 00:10に公開
YouTube chanel: https://www.youtube.com/channel/UCRdA-5xO71yF98eRSq78hnw?sub_confirmation=1
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