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冷蔵庫で作るst.VD's dayケーキ
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冷蔵庫で作るst.VD's dayケーキ-レシピのメイン写真

冷蔵庫で作るst.VD's dayケーキ

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708

火もオーブンも使わないので、とっても簡単!ザクザク底とプニュッと生地に板チョコとマシュマロがgoodアクセントに、美味◎
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甘すぎないケーキ

火もオーブンも使わないので、とっても簡単!ザクザク底とプニュッと生地に板チョコとマシュマロがgoodアクセントに、美味◎
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ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708

火もオーブンも使わないので、とっても簡単!ザクザク底とプニュッと生地に板チョコとマシュマロがgoodアクセントに、美味◎
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材料

4人分
  1. ビスケット 100g
  2. ヨーグルト(プレーン) 400g
  3. 板チョコ 1枚
  4. マシュマロ 10個
  5. ■ゼラチンパウダー 10g
  6. ■ココナッツオイル 大さじ3
  7. ■ブルーベリージャム 大さじ1
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作り方

  1. 1

    フードプロセッサーにビスケットを入れ、砕き、ケーキ皿に入れ、ココナッツオイルと混ぜ合わせ、皿に押しながら敷く。

  2. 2

    ヨーグルトを電子レンジ600W3分かけ、ゼラチンパウダーを入れ、よく混ぜ合わせ、1に注ぐ。

  3. 3

    2に砕いた板チョコ、マシュマロを並べ置き、冷蔵庫で冷やし固める。

  4. 4

    3にジャムをスプーン裏で塗る。

    出来上がり♪

    • 冷蔵庫で作るst.VD's dayケーキ作り方4写真

コツ・ポイント

・21センチ皿を使用しています。
・1〜2時間程で固まります。
・ビスケットの砕き具合はお好みで。

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ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708
2018/02/13 02:29に公開
食材は1週間分まとめ買いをします。それを毎日、栄養と彩りを考え、賢く使い切ることに達成感を覚えます。それと時短の為の工夫が好きです。毎日の料理は美味しく手際良く20分が目標です。週末、乾燥生姜や塩麹を仕込み、時短に役立てています。
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