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カイワレとはるさめのお吸いもの
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カイワレとはるさめのお吸いもの-レシピのメイン写真

カイワレとはるさめのお吸いもの

ThuVan
ThuVan @cook_40099634

10分で家に彩りの春を持ってくる〜〜
このレシピの生い立ち
はるさめだけのお吸い物を作ったが、色がないので、赤いカニ風味かまぼこと緑のかいわれ菜を加えた。意外彩りがよくなって、味も旨くなった。

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カイワレとはるさめのお吸いもの

ThuVan
ThuVan @cook_40099634

10分で家に彩りの春を持ってくる〜〜
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はるさめだけのお吸い物を作ったが、色がないので、赤いカニ風味かまぼこと緑のかいわれ菜を加えた。意外彩りがよくなって、味も旨くなった。

10分で家に彩りの春を持ってくる〜〜
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はるさめだけのお吸い物を作ったが、色がないので、赤いカニ風味かまぼこと緑のかいわれ菜を加えた。意外彩りがよくなって、味も旨くなった。

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材料

2人分
  1. カイワレ菜 1パック
  2. はるさめ 30g
  3. カニ風味かまぼこ 6本
  4. だし汁 500ml
  5. 酒 大さじ1/2
  6. しょうゆ 小さじ1/4
  7. 塩 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    かいわれ菜を洗って、カニ風味かまぼこを細くほぐしておく。

  2. 2

    鍋にだし汁を中火で煮立て、はるさめをやわらかくなるまで煮る。

  3. 3

    カニ風味かまぼこを加えて、酒・しょうゆ・塩で調味する。

  4. 4

    かいわれ菜を加えてひと煮立ちさせる。

コツ・ポイント

・はるさめは、短いタイプのものを使った方が便利

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ThuVan
ThuVan @cook_40099634
2018/02/10 13:29に公開

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