【簡単】中華あんかけ風☆野菜炒め
つなこ @cook_40134096
いつもの野菜炒めにひと工夫でやみつきおかずに！
丼にしてもよし、ダイエットにもよし、とにかく万能で我が家の定番です。笑
このレシピの生い立ち
母から教わったものの覚え書きです。
【簡単】中華あんかけ風☆野菜炒め
いつもの野菜炒めにひと工夫でやみつきおかずに！
丼にしてもよし、ダイエットにもよし、とにかく万能で我が家の定番です。笑
このレシピの生い立ち
母から教わったものの覚え書きです。
アプリでひらく作り方
- 1
☆材料
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- 2
にんじん
玉ねぎ
えのき
しめじ
まいたけ
を好きなサイズに切り１つのボウルにいれる。 -
- 3
白菜を好きなサイズに切り、もやしと同じボウルに入れる。
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- 4
お肉も好きなサイズに切る。
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- 5
フライパンに油をひき、お肉を投下。
軽く炒める。 -
- 6
にんじんたちが入ったボウルを全部一気に入れよく炒める。
-
- 7
玉ねぎにある程度火が通ってきたら、白菜たちのボウルを入れて炒める。
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- 8
少ししんなりしてきたら、水を入れる。
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- 9
鶏ガラを入れよく炒める。
- 10
全ての野菜に火が通ったら、塩コショウと醤油をひとまわしを入れる。
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- 11
片栗粉を適量の水で溶かす。
-
- 12
⑪を野菜をよく混ぜながらフライパンに投下。
- 13
とろみが付いたら完成！
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コツ・ポイント
野菜にしっかり火を通して、片栗粉さえダマにならなければ失敗しらずの簡単料理です^^*
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