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ヒレ肉のソテー★ピクルスソース
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ヒレ肉のソテー★ピクルスソース-レシピのメイン写真

ヒレ肉のソテー★ピクルスソース

こまる氏
こまる氏 @cook_40093990

簡単*節約*ボリューム満点⤴ ヒレ肉なのでヘルシー✨ ピクルスを使ったさっぱりソースです☺
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にピクルスの残りがあったので作りました(о´∀`о)

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冷蔵庫にピクルスの残りがあったので作りました(о´∀`о)

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ヒレ肉のソテー★ピクルスソース

こまる氏
こまる氏 @cook_40093990

簡単*節約*ボリューム満点⤴ ヒレ肉なのでヘルシー✨ ピクルスを使ったさっぱりソースです☺
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冷蔵庫にピクルスの残りがあったので作りました(о´∀`о)

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材料

2～3人分 ★はピクルスソース
  1. 豚ヒレ肉（ブロック） 約400g
  2. 塩．こしょう 少々
  3. ★キュウリのピクルス 5本
  4. ★紫玉ねぎ 1/4個
  5. ★ピクルスの浸け酢 大さじ4
  6. ★砂糖 小さじ1
  7. ★塩 小さじ1/2
  8. ★オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ヒレ肉のブロックは2㎝幅の輪切りにして両面に塩．こしょうをふりオリーブオイルをひいたフライパンへ。

  2. 2

    ドライガーリックを振りかけて蓋をせず中火で両面焼いていく。その間にピクルスソースを作る。

  3. 3

    ピクルスと玉ねぎをみじん切りにしてボウルへ。ピクルスの浸け酢、砂糖、塩、オリーブオイルを混ぜ合わせる。

  4. 4

    焼き色がついたお肉を皿に盛り付けピクルスソースをかけたら出来上がり✋

コツ・ポイント

紫玉ねぎで彩り良くしました☺

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こまる氏
こまる氏 @cook_40093990
2018/02/16 08:51に公開
安い食材や冷蔵庫の余り物で簡単*節約*ボリューム満点料理やおつまみなど作ってますΨ(‾∇‾)Ψほとんど手抜きレシピです✋(◍•ᴗ•◍)2022年3月発売のCookpad本誌に掲載して頂きました。Cookpad関係者様、皆様からのつくれぽ、フォロワーの皆様、ありがとうございます✨✨✨
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