作り方
- 1
大根は太めの千切りにする。
- 2
きぬさやは熱湯でさっとゆで、斜め1/2に切る。
- 3
鍋にだしを入れて煮立て、1を入れる。
- 4
火が通ったら味噌をとき入れる。
- 5
椀に盛り、2をちらす。
コツ・ポイント
季節やお好みで味噌の割合は変えてください。
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