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ブルーベリーのババロア
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ブルーベリーのババロア-レシピのメイン写真

ブルーベリーのババロア

豆だい福
豆だい福 @cook_40191327

ブルーベリーとヨーグルトの味が絶妙です。
このレシピの生い立ち
知り合いの方が作っていたので、アレンジしてみました。

ブルーベリーとヨーグルトの味が絶妙です。
このレシピの生い立ち
知り合いの方が作っていたので、アレンジしてみました。

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ブルーベリーのババロア

豆だい福
豆だい福 @cook_40191327

ブルーベリーとヨーグルトの味が絶妙です。
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知り合いの方が作っていたので、アレンジしてみました。

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材料

2人分
  • ゼラチン 10g
  • 牛乳 280ml
  • 砂糖 大さじ4
  • ヨーグルト 350g
  • 冷凍ブルーベリー 1袋
  • ◎デコレーション用
  • ベリー お好きなだけ
  • 生クリーム お好きなだけ
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作り方

  1. 1

    鍋に牛乳と砂糖を入れ、沸騰寸前まで温める。

  2. 2

    その間にゼラチンを水で柔らかくしておく。

  3. 3

    鍋の火を止め、ゼラチンを入れ溶かす。

  4. 4

    鍋にヨーグルトを入れ、混ぜる。

  5. 5

    ブルーベリーをミキサーなどで細かくし、鍋に入れ混ぜる。

  6. 6

    容器に入れ、冷蔵庫で半日ほど冷やす。

    容器の内側に水を少しつけてからババロアを入れると、ひっつきにくくなります。

  7. 7

    固まったら完成。

コツ・ポイント

容器からはずしやすくするため、容器の内側に水をつけるのがポイントです。

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豆だい福
豆だい福 @cook_40191327
2014/09/03 14:48に公開

このレシピのキーワード

ババロア ブルーベリー 生クリーム ゼラチン 牛乳 ヨーグルト ベリー

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