ブルーベリーのババロア
ブルーベリーとヨーグルトの味が絶妙です。
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知り合いの方が作っていたので、アレンジしてみました。
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鍋に牛乳と砂糖を入れ、沸騰寸前まで温める。
その間にゼラチンを水で柔らかくしておく。
鍋の火を止め、ゼラチンを入れ溶かす。
鍋にヨーグルトを入れ、混ぜる。
ブルーベリーをミキサーなどで細かくし、鍋に入れ混ぜる。
容器に入れ、冷蔵庫で半日ほど冷やす。
容器の内側に水を少しつけてからババロアを入れると、ひっつきにくくなります。
固まったら完成。
容器からはずしやすくするため、容器の内側に水をつけるのがポイントです。
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