ビーフシチューハンバーグ
クックATPOQC☆ @cook_40254781
バレンタインに煮込みハンバーグをしようと思い作りました！
このレシピの生い立ち
余ったバケットと生クリームをハンバーグのタネにしました。
ビーフシチューハンバーグ
バレンタインに煮込みハンバーグをしようと思い作りました！
このレシピの生い立ち
余ったバケットと生クリームをハンバーグのタネにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
［ビーフシチュー］
人参はあらかじめレンジでチンしておく
500wで2分程度 - 2
玉ねぎを軽く炒め人参、しめじ、水をいれ、沸騰したらビーフシチューのルー3かけ、ケチャップ、中濃ソースを加える
- 3
［ハンバーグ］★マークの材料
玉ねぎはみじん切り
バケットは生クリームに浸す - 4
ポリ袋に
ひき肉、玉ねぎ、浸したパン、生クリーム、卵、ナツメグ、塩、コショウを加える混ぜる。 - 5
粘り気が出てきたら、少し平らにしてしばらくおく。
- 6
お皿と手のひらにサラダ油をぬり、ハンバーグを形成する。
空気を抜くように形成。 - 7
フライパンに油をしき、ハンバーグを両面やく。余分な油はペーパーで適宜拭き取る。
- 8
両面に焦げ目がつき、表面も色が変わったら、ビーフシチューの方にハンバーグをうつし煮込む。
- 9
火が通ったら完成！
盛り付けは、生クリームをかけるときれいです！
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