玉ねぎ、にんにくはみじん切り、ソーセージは輪切りにする。

サツマイモは洗い、濡れたままラップに包み(←重要)電子レンジで柔らかくなるまで加熱する♪500Wで6～7分。

中火で熱したフライパンに、油をひきニンニクを炒め、

香りが出てきたら、玉ねぎとソーセージを加え、

火が通ったら、塩、黒こしょう、コンソメで味を整える(^o^)/

柔らかくなったサツマイモは一口大に刻み、5と混ぜ合わせ、

マヨネーズを加える♪

→お好みで、粒つぶマスタードやお酢を加えても美味しいよ☆

あとは、お皿に盛り付ければ完成♪

→バジルの葉や、きゅうりの塩揉みを加えても美味♪

→マヨネーズの代わりにシーザードレッシングでも◎