お豆腐で…もちもち簡単ドーナツ
ニャンコおばさん @cook_40070286
ヘルシーで、かつモチモチとしたドーナツを作りたかったので…。形が悪いのは、私が下手だからです。
このレシピの生い立ち
モチモチした触感のドーナツを作りたかったことと、夫がメタボなので、なるべく低カロリーに作りたかったからです。
お豆腐で…もちもち簡単ドーナツ
ヘルシーで、かつモチモチとしたドーナツを作りたかったので…。形が悪いのは、私が下手だからです。
このレシピの生い立ち
モチモチした触感のドーナツを作りたかったことと、夫がメタボなので、なるべく低カロリーに作りたかったからです。
作り方
- 1
お豆腐は3個で売っている安いものです。木綿でも絹でもOKです。
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- 2
ボウルにお豆腐と卵を入れて、菜箸で溶きます。
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- 3
ちょっと、ここだけ手間ですが頑張って下さい。
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- 4
３．がなめらかになったら、ホットケーキミックスを入れてヘラなどでまとめます。
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- 5
４．の生地を約160℃に熱した油で裏表約4分位でからりと揚げます。
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- 6
（形が悪いのは私が下手だからです）余計な油を落とします。
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- 7
適当なビニール袋にお砂糖を入れます。今回はきな粉を入れてみました。
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- 8
ドーナツを７．の袋に入れてシャカシャカ振って出来上がりです。
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コツ・ポイント
コツは特にありません。
（私のようにならないように揚げる時にスプーンなどを使って綺麗に油の中に入れてください）
ちなみに、今回はきな粉を使いましたが、お砂糖だけか若しくはシナモンパウダーを使った方がおいしいかもしれません。
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