家呑みにチーズと三つ葉でベーコンエッグ
ぷらっちょ @cook_40094788
タマゴにベーコンに三つ葉、これは朝食だろうか？
いや、やっぱ夜だなお酒だな（笑）
家呑みのおつまみにどうぞ^^
このレシピの生い立ち
タマゴに三つ葉は合いますよねぇ。
レシピID : 20109503を作った後に、あ！大葉より三つ葉か！
って思ったり、
あ！ やっぱ目玉焼きにはベーコンか！！
って思ったり（笑）
家呑みにチーズと三つ葉でベーコンエッグ
タマゴにベーコンに三つ葉、これは朝食だろうか？
いや、やっぱ夜だなお酒だな（笑）
家呑みのおつまみにどうぞ^^
このレシピの生い立ち
タマゴに三つ葉は合いますよねぇ。
レシピID : 20109503を作った後に、あ！大葉より三つ葉か！
って思ったり、
あ！ やっぱ目玉焼きにはベーコンか！！
って思ったり（笑）
作り方
- 1
サラダ油を熱したフライパンにベーコンと三つ葉を置いて卵を割り入れます。卵がずれないように、三つ葉を上手に置いてくださいね
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- 2
しばらく焼いて、三つ葉がカリッとしてきたら、チーズをのせましょう。
-
- 3
火はこれくらいの弱火。最初の方はベーコンを焼くのにもう少し強くていいですけど、途中からはずっとこんな感じです。
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- 4
じっくり焼いてくと、チーズがなんとなくいい感じになってきましたね。
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- 5
この辺で蓋をしましょう。このままお好みの硬さまで焼くんですが、時々開けて硬さをみてもオッケーですよ？
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- 6
大体１分ちょっとかなぁ。こんな感じに焼き上がりました。ベーコンにもチーズにも塩味があるので、塩はいらないですね。
-
- 7
ハイ、焼き上がりに黒コショウをお好み量振って出来上がり。チーズが固まらないうちに食べましょう。
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- 8
ちょうど流れないくらいの半熟です。流れるくらいにして、ベーコンとか絡めてもいいなぁ。でも、固焼きでも美味しいかな？
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コツ・ポイント
とにかく火加減でしょうね～
強火は厳禁！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20129148
