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タイ風バジルトマトつけ麺
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タイ風バジルトマトつけ麺-レシピのメイン写真

タイ風バジルトマトつけ麺

#オクピー(笑)「旧ラターシュ」
#オクピー(笑)「旧ラターシュ」 @cook_40055932

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材料

  • お好みの麺類 300g
  • 湯剥きし種を除いたトマトの角切り 1個
  • 千切ったバジル 1パック
  • 薬味ネギの小口切り 大匙1
  • お好みで摩り下ろし生姜 小匙1
  • お好みで摩り下ろしニンニク 小匙1
  • 漬けつゆの材料
  • 水 1カップ
  • ナンプラー 大匙1
  • シーユダム又は醤油 小匙1
  • タオチオ又は合わせ味噌 小匙1
  • 日本酒 大匙1
  • 鶏ガラスープの素 小匙1
  • ココナッツシュガー又は砂糖 小匙1
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作り方

  1. 1

    お好みの麺類を茹で、冷水で洗い、水気をきって皿に盛り付け、トマト・バジルを添える。

    • タイ風バジルトマトつけ麺作り方1写真
  2. 2

    鍋に1カップの湯を沸かし、漬けつゆの材料を加え沸騰させる。

    • タイ風バジルトマトつけ麺作り方2写真
  3. 3

    つゆを器によそい、ネギ・生姜・ニンニクを加え、盛り付けた麺に添えて完成。

    • タイ風バジルトマトつけ麺作り方3写真
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#オクピー(笑)「旧ラターシュ」
#オクピー(笑)「旧ラターシュ」 @cook_40055932
2014/09/04 07:57に公開
気紛れに自己満レシピあげてます(笑)良ければフォローして下せえ
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このレシピのキーワード

トマト にんにく ココナッツ 日本酒 しょうが

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