作り方
- 1
レバーを一口大に切ります。
- 2
小麦粉ともみこんで、酢と白だしを入れます。
- 3
フライパンでやや強火で焼いていていきます。(5から10分くらい)
- 4
こんがりと焼き目がついたら、お皿に取ります
- 5
残った油でソースを作ります
- 6
そのフライパンに醤油とホットチリソースを入れ中火で炒めます。
- 7
ソースをかけて、完成です。
-
コツ・ポイント
レバーをしっかり、焼き、ソースを焦がさないように作る
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