ブロッコリーミートボール

ブロッコリーミートボール-レシピのメイン写真

ブロッコリーミートボール

れみひめ @cook_40279137

お誕生日などのパーティにも。
お豆腐やおから、にんじんのみじん切りを加えたらよりヘルシーになりそう！
このレシピの生い立ち
コープデリのカタログに載っていたレシピにえのきを足してヘルシーにアレンジしました。

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コープデリのカタログに載っていたレシピにえのきを足してヘルシーにアレンジしました。

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お豆腐やおから、にんじんのみじん切りを加えたらよりヘルシーになりそう！
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コープデリのカタログに載っていたレシピにえのきを足してヘルシーにアレンジしました。

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材料

3〜4人分

☆牛豚ひき肉 200g
☆たまねぎ 1/2個
☆えのき 1/2袋
☆ナツメグなくても大丈夫少々
☆塩こしょう少々
ブロッコリー 1/2株
○パン粉大さじ2
○牛乳大さじ1
サラダ油小さじ1
※トマトケチャップ大さじ2
※中濃ソース大さじ2

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作り方

1

ブロッコリーは軸を長めに小房に分け、耐熱容器に入れてラップをして電子レンジ（500w約90秒）で加熱
2

たまねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れてラップをして電子レンジ（500w約90秒）で加熱
3

えのきをみじん切りにする
4

合わせた○を☆に加えてよく混ぜ合わせ、ブロッコリーの茎がでるようにしっかりと包み込み、お団子状に丸める。
5

油を熱したフライパンに④を入れ、転がしながら全体に焼き色がついたら蓋をして弱火で3分蒸し焼きにし、お肉にしっかり火を通す
6

※を混ぜる
7

もりつけて完成！

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れみひめ

れみひめ @cook_40279137

2018/02/11 23:42に公開

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