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タイ風鶏南蛮
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タイ風鶏南蛮-レシピのメイン写真

タイ風鶏南蛮

#オクピー(笑)「旧ラターシュ」
#オクピー(笑)「旧ラターシュ」 @cook_40055932

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材料

  • 鶏手羽元 5本
  • キャベツの千切り 1/4個
  • マヨネーズ 大匙2
  • 片栗粉 適量
  • 塩・白胡椒 適量
  • 揚げ油 適量
  • ソースの材料
  • 薬味ネギの小口切り 大匙1
  • ニンニクのスライス 1片
  • 生姜の摩り下ろし 小匙1
  • ナンプラー 大匙2
  • シーユダム又は醤油 小匙2
  • ココナッツシュガー又は砂糖 小匙1
  • レモン汁 大匙1
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作り方

  1. 1

    キャベツをマヨネーズと和えて、皿に敷く。

    • タイ風鶏南蛮作り方1写真
  2. 2

    ニンニクを素揚げし、油をきる。

    • タイ風鶏南蛮作り方2写真
  3. 3

    ソースの材料を混ぜ合わせておく。

    • タイ風鶏南蛮作り方3写真
  4. 4

    手羽元塩・胡椒を振り、片栗粉をまぶす。

    • タイ風鶏南蛮作り方4写真
  5. 5

    高温の油で揚げる。

    • タイ風鶏南蛮作り方5写真
  6. 6

    油をきった手羽元をソースに漬けて味を絡める。

    • タイ風鶏南蛮作り方6写真
  7. 7

    キャベツを添えた皿に盛り付け、残りのソースを掛けて完成。

    • タイ風鶏南蛮作り方7写真
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#オクピー(笑)「旧ラターシュ」
#オクピー(笑)「旧ラターシュ」 @cook_40055932
2014/09/04 11:04に公開
気紛れに自己満レシピあげてます(笑)良ければフォローして下せえ
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このレシピのキーワード

片栗粉 キャベツ にんにく ココナッツ しょうが 手羽元

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